Le Punjab

Le Punjab, restaurant indien et pakistanais au Mans

Le Punjab se situe au 19 rue d’Arcole, 72000 Le Mans. Cette adresse propose une cuisine indienne et pakistanaise, avec un accueil sur place et des services de plats à emporter et de livraison annoncés sur le site du restaurant. Pour réserver une table ou préparer une commande, le contact indiqué est le 02 43 24 05 56. L’établissement offre ainsi plusieurs façons de découvrir sa cuisine, selon le moment et l’organisation du repas.

Une ouverture documentée en 2019

Le restaurant a été présenté dans Le Mans Ma Ville en juin 2019, à l’occasion de son ouverture. Il prenait alors la suite du Palais du Kashmir dans les locaux de la rue d’Arcole. Le nom Punjab renvoie à une province du Pakistan et correspond à l’identité culinaire choisie par les associés. Ce repère historique explique l’enseigne, sans confondre les deux restaurants qui se sont succédé à cette adresse.

Dans cet entretien, Muhammad racontait avoir appris la cuisine au contact de son père et de sa famille, après une expérience de gestion d’établissement à Angers. La présentation mettait en avant les spécialités à base de poulet, d’agneau et de poisson. Elle évoquait notamment un poulet Shaki Korma préparé avec noix de cajou, amandes, safran, curcuma, lait de coco et crème. Il s’agit d’un exemple publié lors de l’ouverture ; la carte actuelle et la disponibilité des plats se demandent au restaurant.

Choisir entre la salle, l’emporté et la livraison

Le site officiel présente le repas sur place, la vente à emporter et la livraison. Ces formats répondent à des besoins différents : une table pour prendre le temps d’un repas, une commande à retirer avant de rentrer ou un repas livré à domicile. Pour une commande, préciser le nombre de personnes et l’heure souhaitée aide à organiser les quantités et le service. Les conditions de livraison sont à examiner avec l’équipe pour l’adresse concernée.

Le Punjab annonce également l’accueil d’événements privés. Pour un repas réunissant plusieurs convives, la prise de contact permet de préciser la taille du groupe et la formule recherchée. La présentation touristique mentionne une capacité de 55 couverts. Cette indication donne un ordre de grandeur pour la salle ; une réservation de groupe doit tenir compte de l’organisation du service à la date choisie.

Découvrir les plats avec des repères concrets

Pour choisir un repas indien ou pakistanais, le nom d’un plat peut être complété par des questions sur sa viande, sa sauce et ses accompagnements. L’exemple du Korma montre notamment que certaines préparations associent des épices, des produits laitiers et des fruits à coque. En cas de contrainte alimentaire, il est donc préférable de transmettre une demande précise sur les ingrédients. Le restaurant pourra expliquer les compositions effectivement proposées plutôt que de laisser le client déduire une recette à partir de son seul nom.

Adresse et informations pratiques

Les sites du restaurant affichent des heures de début de service différentes. Avant votre venue, confirmez le créneau par téléphone. Le site du gestionnaire indique un accès pour les personnes à mobilité réduite et plusieurs moyens de paiement, notamment cartes bancaires, espèces, titres-restaurant et chèques-vacances. Pour un besoin d’accessibilité particulier, un échange avec l’équipe permet de préparer le repas.

La rue d’Arcole constitue le repère à conserver dans le centre du Mans. Lors d’une réservation, indiquez le nombre de convives, le créneau envisagé et les éventuelles contraintes alimentaires. Pour l’emporté, ajoutez l’heure de retrait souhaitée. Ces renseignements permettent d’aborder Le Punjab avec un projet de repas clair, qu’il s’agisse d’un déjeuner, d’un dîner ou d’une réunion privée.

Consultez la présentation du Punjab par son gestionnaire ou le site Le Punjab Le Mans, puis confirmez les horaires et votre commande par téléphone.