Brasserie Amphitryon - hôtel Concordia

La brasserie de l’hôtel Concordia au Mans

L’Amphitryon est la brasserie de l’hôtel Concordia, au 16 avenue du Général Leclerc, au Mans. Le téléphone de l’établissement est le 02 43 24 12 30. La base touristique situe cette adresse dans la catégorie des hôtels restaurants et des restaurants gastronomiques, avec un accueil en français, en anglais et en espagnol.

Le chef Maxime Renaudin propose une cuisine qui associe tradition et terroir, avec des produits frais et une carte évoluant selon les saisons. La carte automnale mise en ligne début octobre 2026 donne un aperçu précis de cette cuisine.

Quelques préparations de la carte automne 2026

Les entrées publiées comprennent un œuf parfait avec poireaux et lard fumé, une tarte feuilletée à la tomate accompagnée de crème à la ciboulette et de basilic, et un cheesecake à la truite fumée. Un velouté de saison avec croûtons est également présenté, avec une possibilité de service chaud ou froid.

Pour les plats, la carte réunit coquelet rôti avec pommes de terre grenailles, salade César à la volaille de Loué et aux anchois, et paleron braisé à la sauce bordelaise avec crozets au sarrasin. Elle présente aussi un poisson du jour et une poêlée de champignons avec crozets façon risotto. Les desserts comprennent prune rôtie au thym, baba au Cointreau et entremets à la myrtille. Ces exemples correspondent à la carte automne 2026 publiée ; le choix du service se confirme à la réservation.

Déjeuners, dîners et accueil du week-end

Le restaurant annonce une ouverture du lundi au vendredi, de midi à 14 heures puis de 19 à 22 heures. Le samedi et le dimanche, l’ouverture est réservée aux événements privés organisés sur réservation. La maison invite notamment à la contacter pour un mariage, un baptême ou un anniversaire.

Pour les clients de l’hôtel, le service des repas en chambre suit les horaires du restaurant. Une offre distincte de bocaux est annoncée disponible vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Le bar propose une sélection de boissons, des cocktails et une carte de vins.

Terrasse, groupes et prestations déclarées

La base touristique recense deux salles de restaurant et cent vingt couverts, ainsi que vingt-cinq places en terrasse. Elle déclare un accueil des groupes de dix à cent vingt personnes. Les prestations comprennent banquets, plats à emporter, service traiteur, séminaires et accès WiFi. Les animaux y sont annoncés acceptés.

Les moyens de paiement déclarés sont les cartes bancaires, les chèques bancaires ou postaux et les Tickets Restaurant. Pour un repas collectif, indiquez l’effectif et le type de prestation recherché : le déjeuner au restaurant, le banquet et l’organisation d’une réunion ne mobilisent pas forcément les mêmes espaces.

Quatre salles pour les rencontres professionnelles

Le Concordia présente quatre salles de réunion : Touraine, Maine, Baccarat et Anjou. Leurs superficies vont de vingt à cent mètres carrés. Les capacités dépendent de l’agencement choisi ; la grande salle Touraine est annoncée pour cent personnes en disposition théâtre et trente-cinq en U.

La salle Anjou offre un format plus restreint, avec dix places en théâtre ou six en U. L’établissement indique un parking privé sur réservation. Pour associer une réunion à un repas, précisez la disposition, le nombre de participants et la prestation de restauration lors de votre demande.

Explorez les restaurants traditionnels et gastronomiques et les bistrots et bars à vin de Sarthe. Les repères du Mans complètent votre sortie dans la ville.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL (https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.