Pizzerias au Mans et en Sarthe

Pizzerias en Sarthe : comparer la préparation et le format du repas

Choisir une pizzeria en Sarthe commence par le repas que vous souhaitez organiser : une table au centre du Mans, un déjeuner dans un restaurant italien, une commande à retirer ou une livraison dans votre commune. Cette rubrique réunit des fiches dont les services et les cartes diffèrent. Les cinq exemples suivants concernent Le Mans, La Flèche, Solesmes et Saint-Mars-la-Brière. Ils permettent de comparer la pâte, les familles de garnitures et les autres plats proposés, sans réduire chaque restaurant à une seule pizza. Pour une recherche plus large, retrouvez les restaurants de Sarthe et les repas à emporter.

Antonia, une cuisine italienne dans le centre du Mans

Antonia, Le Clan des Mamma est installé rue de la Barillerie. La maison annonce une pâte pétrie puis laissée en maturation pendant au moins quarante-huit heures. La carte d’avril 2026 présente notamment une Margherita et des recettes faisant place à plusieurs fromages ou à la nduja pimentée. Les antipasti, les pâtes et le gratin d’aubergines complètent les pizzas : un groupe peut donc choisir plusieurs directions dans le même restaurant. La maison possède aussi une carte de boissons distincte, avec des propositions italiennes et sans alcool. Pour une grande table, les menus de groupe et les demandes de privatisation relèvent de conditions à préciser séparément.

À La Flèche, observer la cuisson au four à bois

Signorizza se trouve dans le secteur de la Monnerie, allée des Gabares. La cuisine ouverte permet de voir le travail du pizzaiolo autour du four à bois. Le catalogue de l’enseigne distingue une pâte fine biologique et la Romanaccia, plus épaisse. Certaines recettes sont proposées en Mezza, avec une demi-pizza accompagnée d’une salade. Cette formule donne un autre équilibre au repas qu’une pizza entière. La carte comprend également rigatoni, gnocchis, lasagnes et plats italiens. Les préparations publiées permettent de repérer ces familles ; le choix disponible au service se confirme auprès de l’établissement. Une commande à emporter constitue une autre possibilité annoncée localement.

À Solesmes, pizzas et spécialités libanaises

La Pizzeria de Solesmes associe une carte italienne à des plats libanais préparés par le chef Élie. Cette double orientation apparaît dans les propositions servies en salle, avec notamment une assiette réunissant entrées froides, poulet mariné et bœuf persillé. Le restaurant publie une carte distincte pour les commandes à emporter. Plusieurs pizzas y existent en diamètres de vingt-neuf et trente-trois centimètres. Burgers, lasagnes et salades complètent cette sélection. Le mode de commande compte donc autant que le nom du plat : une proposition du service en salle ne doit pas être supposée disponible au retrait. Les commandes pour des fêtes se discutent à l’avance avec la maison.

À Saint-Mars-la-Brière, choisir taille, pâte et base

Lazzaro Pizza, rue de Paris, présente des formats de trente et quarante centimètres, une pâte fine ou épaisse et des bases à la tomate ou à la crème. Ces paramètres permettent de comparer les recettes selon la portion et la texture recherchées. Le catalogue propose aussi burgers, sandwichs et salades, avec des compositions différentes. Le secteur de livraison annoncé comprend plusieurs communes voisines, dont Champagné, Montfort-le-Gesnois, Fatines et Connerré. Pour une commande hors de Saint-Mars-la-Brière, l’adresse exacte et le créneau sont à vérifier dans le point de vente sélectionné. La fiche locale aide à distinguer ce restaurant des autres implantations du réseau.

Five Pizza Original, sur place, en retrait ou livré au Mans

Five Pizza Original se trouve allée du Bourg-d’Anguy. L’annuaire officiel confirme les trois modes de repas : sur place, retrait et livraison. Le réseau décrit une pâte préparée dans son atelier, puis acheminée vers les restaurants, ce qui distingue son organisation de la maturation annoncée chez Antonia. Les recettes nationales se répartissent entre tomate, crème et sauces originales ; la composition personnalisée dépend des ingrédients proposés. Pour un événement, l’offre Big Order invite à présenter une demande dès quarante pizzas. Ce seuil concerne une commande collective, et ne donne pas le nombre de places dans la salle mancelle. Quantité, lieu et heure se définissent avec l’équipe.