Au Bureau
Pub et brasserie à Saint-Saturnin, au nord du Mans
À propos
Un pub à Saint-Saturnin, au nord du Mans
Au nord du Mans, Au Bureau se situe au 12, rue des Petites Marnières, à Saint-Saturnin, dans la ZAC de la Porte l’Océane. Le numéro de l’établissement est le 02 43 28 43 35. Cette adresse est celle de la page officielle locale, qui permet également de préparer une réservation et de consulter la carte.
La page de Saint-Saturnin annonce une ouverture de 11h30 à 15h et de 18h à 23h du dimanche au vendredi. Le samedi, la plage indiquée va de 11h30 à 23h. Ces horaires distinguent les journées avec coupure et le samedi ; les heures de service en cuisine sont à préciser pour un repas tardif.
Pour comparer les adresses voisines avant de choisir votre table, consultez le guide des restaurants du Mans zone nord.
L’univers de l’enseigne
Au Bureau présente son concept comme un pub et une brasserie inspirés des établissements londoniens, développés depuis 1989. La carte de l’enseigne se renouvelle deux fois par an. Burgers, plats de pub et planches à partager accompagnent une offre de bières et de cocktails : le choix se prête aussi bien à un déjeuner qu’à un dîner ou à un apéritif.
Le réseau met également en avant les retransmissions sportives, les soirées à thème et les happy hours. Pour venir autour d’un match précis ou d’une animation, consultez le programme propre au restaurant de Saint-Saturnin : les annonces générales de l’enseigne décrivent son univers, tandis que les rendez-vous se préparent avec l’équipe locale.
Des exemples de la carte publiée
La carte consultée le 5 octobre 2026 présente l’Original Au Bureau Burger, associant bœuf, poitrine fumée, cheddar et oignons caramélisés. Le Fish Burger utilise du merlu pané et une mayonnaise citronnée. Les burgers sont aussi annoncés en version végétale HappyVore, à demander lors du choix de la recette.
Parmi les spécialités figurent un fish and chips, une tourte au poulet et le Welsh Royal au cheddar fondu à la bière. Les macaroni au cheddar et les flam’s au fromage élargissent les options sans viande. Pour partager, la carte propose notamment onion rings, beignets de calamars et planches de charcuteries et fromages.
Les desserts publiés comprennent un pain perdu avec glace et caramel, un cheesecake aux fruits rouges et une composition au citron et à la meringue. Ces exemples permettent de repérer le style de cuisine ; la proposition disponible lors de votre visite se vérifie sur la carte du restaurant.
Les engagements présentés par le réseau
La page des engagements indique que l’enseigne a obtenu le label du Collectif Génération Responsable fin 2022. Elle décrit notamment une politique d’approvisionnement privilégiant des œufs de plein air, sous réserve de disponibilité, et une majorité de produits français dans plusieurs familles alimentaires, dont steaks hachés et filets de poulet.
Le réseau annonce aussi un travail sur les consommations d’énergie et le gaspillage alimentaire. Certaines actions exposées concernent un franchisé ou les succursales : leurs résultats ne constituent donc pas un bilan propre à Saint-Saturnin. Cette présentation aide à comprendre les démarches communes, sans attribuer à cette adresse chaque initiative citée ailleurs.
Préparer un retour au restaurant
L’enseigne présente La Bonne App, un programme utilisable dans les restaurants participants. L’application rassemble consultation de carte, réservation et avantages de fidélité. Les points peuvent être convertis en bons de réduction selon les conditions du programme. Avant de compter sur un avantage, vérifiez la participation de l’établissement et les règles d’utilisation du bon concerné.
Pour comparer les adresses du secteur, retrouvez les brasseries de Sarthe, les restaurants proposant des options végétariennes et l’ensemble des restaurants du Mans et de Sarthe.
Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.
Licence ODbL : https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1.0/
Adresse, réservation et horaires locaux revérifiés le 25 octobre 2026 sur la page officielle Au Bureau Saint-Saturnin.