Columbus Café & Co
Coffee-shop à La Chapelle-Saint-Aubin
À propos
Une pause dans le centre commercial
Columbus Café & Co se trouve à La Chapelle-Saint-Aubin, dans le centre commercial Auchan de la zone du Moulin aux Moines. La base touristique recense cette adresse comme coffee-shop et indique le 02 43 77 99 72. Utilisez le nom du centre et de la commune pour repérer cette implantation.
Le muffin au cœur de l’offre locale
La page officielle de ce café met en avant le muffin comme spécialité, préparé sur place par les baristas. Elle annonce également cookies, gâteaux et différentes boissons réalisées à partir de café, thé, chocolat ou fruits. L’adresse est présentée pour une pause pendant une sortie au centre commercial, seul ou à plusieurs.
Pour un repas salé, la page locale cite buddha bowls, clubs toastés et bagels. Elle indique la présence du WiFi et l’utilisation d’une vaisselle non jetable pour les consommations sur place. Ces éléments permettent de préparer aussi bien un goûter qu’un déjeuner ou une pause avec son ordinateur.
Quelques repères dans la carte de l’enseigne
La carte nationale consultée le 5 octobre 2026 présente espresso, cappuccino, flat white et différentes boissons au chocolat. Elle décline aussi des cafés glacés, thés glacés fruités, smoothies et milkshakes. Ces références donnent une idée de l’univers proposé ; les recettes disponibles dans ce café sont à vérifier au comptoir.
Les exemples sucrés comprennent brownie, carrot cake, cheesecake, pain perdu et cinnamon roll, en complément des muffins. La carte salée mentionne clubs, bagels, salades et focaccias. L’enseigne présente des alternatives végétariennes pour les recettes salées et des alternatives végétales pour les boissons lactées : il s’agit d’options au sein d’une carte variée.
Le café et le lait présentés par la marque
La page des engagements indique que le café de l’enseigne est certifié Agriculture Biologique depuis 2022 et torréfié dans les Hauts-de-France par un partenaire familial et indépendant. Elle décrit également, depuis 2023, un lait certifié Bleu-Blanc-Cœur pour les boissons préparées avec du lait de vache.
Pour ceux qui choisissent une autre base, la marque cite des boissons à l’avoine, au coco et à l’amande. Les préparations contenant des œufs font également l’objet d’engagements d’approvisionnement : le site parle d’œufs de plein air pour plusieurs recettes, en précisant la limite de leur disponibilité. Une contrainte alimentaire ou un allergène se vérifie pour la préparation choisie.
Une enseigne française créée en 1994
Columbus Café retrace sa création en 1994 par Philippe Bloch. Le premier développement international cité est Bruxelles en 2001, puis le réseau passe à la franchise en 2007. Cette histoire concerne l’enseigne dans son ensemble et ne constitue pas la date d’ouverture du café de La Chapelle-Saint-Aubin.
Le site raconte également le lancement d’une activité de produits pour la maison en 2016, puis d’une boutique en ligne en 2020. Le coffee-shop et cette activité de vente sont complémentaires : la visite locale permet de consommer une préparation servie par les baristas, tandis que la gamme pour la maison relève d’un autre usage.
Préparer votre passage
La présentation locale annonce une plage de 8h à 20h du lundi au samedi. Pour le dimanche ou une ouverture exceptionnelle du centre commercial, demandez confirmation à l’équipe avant votre déplacement.
Pour découvrir d’autres pauses, retrouvez les salons de thé, les restaurants rapides du midi et les restaurants du Mans et de Sarthe. La rubrique options végétariennes permet de comparer les offres annoncées.
Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.
Licence des données touristiques : https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/.