Mimoza au Mans : brasserie et salon de thé

Mimoza, brasserie et salon de thé place de la République

Au 46 place de la République, dans le centre du Mans, Mimoza réunit une brasserie, un salon de thé et un bar à cocktails. L’adresse permet de choisir des moments très différents : un café le matin, un repas, une pâtisserie dans l’après-midi ou un rendez-vous autour d’un verre. L’établissement annonce une cuisine traditionnelle, des produits issus du circuit court et une prestation traiteur pour les événements. Son emplacement sur la place donne un repère simple pour se retrouver avant de poursuivre une journée en ville.

Une carte de brasserie entre classiques et recettes gourmandes

La carte publiée présente des entrées, omelettes, croques, salades, pâtes, burgers, viandes, poissons et desserts. Le restaurant indique que ses produits sont faits maison. Parmi les propositions figurent l’œuf mimosa, les rillettes de la Sarthe de Gilles Garnier, le croque chèvre-épinard, le poulet à la Kiev et le saumon laqué à la sauce soja. Ces exemples donnent une idée de la diversité du repas, avec des plats familiers et des préparations aux saveurs différentes.

Composer son repas selon le temps disponible

Un croque ou une omelette peut correspondre à l’envie d’un plat simple, tandis qu’un repas composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert demande davantage de temps. Le choix dépend aussi de l’appétit et du moment de la journée. Lire les accompagnements est utile pour comparer les propositions : une même famille de plats peut associer du fromage, des légumes, du poisson ou de la viande. La carte en vigueur reste le meilleur support pour choisir à table.

Le salon de thé et les pâtisseries maison

La partie sucrée occupe une place importante chez Mimoza. Le salon de thé annonce des pâtisseries faites maison et présente notamment l’Écureuil Mimoza, l’opéra, le tiramisu et le baba. Les choux, éclairs, tartelettes et viennoiseries complètent l’offre, avec également des petites gourmandises comme le financier, le cannelé ou le cookie. La tartelette aux fruits rouges est proposée suivant les fruits de saison.

Pour une pause, on peut ainsi partir d’une préférence de saveur : chocolat, fruits, café ou noisette, puis choisir le format souhaité. Une viennoiserie accompagne facilement le premier café ; une pâtisserie plus élaborée peut devenir le centre du goûter. Ce versant salon de thé permet de profiter de l’adresse sans nécessairement prévoir un repas complet et d’y revenir à un autre moment de la journée.

Un brunch le dimanche et les jours fériés

Mimoza propose aussi un brunch, annoncé les dimanches et jours fériés, à la carte ou en formule. Les formules publiées associent des boissons, une viennoiserie et un toast à l’avocat et au saumon avec œuf poché. La formule Royal ajoute notamment une petite planche mixte. Le brunch rassemble ainsi des éléments sucrés et salés dans un même rendez-vous. Pour une sortie à plusieurs, réserver permet de préciser le nombre de convives et le créneau envisagé.

Privatisation et renseignements pratiques

Une salle à l’étage peut être réservée pour des événements privés ou professionnels, avec une vue sur la place de la République. L’espace modulable peut accueillir des projets tels qu’un séminaire ou un cocktail, avec une prestation définie sur devis. Indiquer l’objectif de la rencontre, sa durée et le nombre de participants aide à organiser une proposition adaptée.

Le site officiel affiche une ouverture sept jours sur sept : lundi et mardi de 8 h à 21 h, puis du mercredi au dimanche de 8 h à 23 h 30. Ces horaires d’établissement se distinguent des créneaux du service de restauration. Le téléphone est le 02 43 24 00 50 et le courriel contact@mimoza-lemans.com. La réservation en ligne permet également de préparer une venue à cette brasserie du centre du Mans.

contact@mimoza-lemans.com