La Petite Auberge

Une maison de cuisine à Saint-Jean-d’Assé

La Petite Auberge accueille ses visiteurs au 14, route Nationale, à Saint-Jean-d’Assé. Le restaurant est joignable au 02 43 25 25 15. La base touristique classe l’établissement dans la catégorie des restaurants gastronomiques et de cuisine raffinée, et recense un accueil en français et en anglais.

Le site présente une maison tenue par les frères Plé, avec une cuisine française servie à la carte ou dans différents menus. Les propositions associent viandes, poissons et produits régionaux. Le restaurant accueille aussi des réceptions, soit dans ses propres salles, soit dans un lieu choisi pour votre événement.

La cuisine de Sébastien Plé

Sébastien Plé est présenté comme le chef du restaurant. Dans le portrait publié par la maison, il cite son goût pour les desserts, son intérêt pour la tarte Tatin et le marché des Jacobins au Mans. Ces repères complètent la présentation de sa cuisine, sans constituer un menu fixe.

Des exemples de la carte publiée

Parmi les entrées présentées sur le site figurent des fromages sarthois chauds : une cocotte avec un fromage de La Bazoge et des crottins de brebis d’Allonnes panés. Les exemples comprennent aussi une aumônière de saumon aux agrumes et une terrine de canard au foie gras.

La page de menus cite du poisson du marché, une pièce de bœuf locale avec sauce au camembert, une cuisse de lapin farcie et du cochon confit. Des suggestions du jour accompagnent cette sélection. Les propositions publiées sont des exemples ; certains plats peuvent être modifiés selon les arrivages, comme le précise la maison.

Le menu Express est annoncé uniquement au déjeuner du mardi au vendredi, hors jours fériés, avec un plat ou un poisson du marché suivi du dessert du jour. D’autres menus sont présentés pour la semaine et le week-end, ainsi qu’un menu enfant jusqu’à dix ans. Confirmez la formule du service réservé.

Réceptions et service traiteur

Pour les repas de mariage et autres réceptions, le chef propose d’étudier une composition adaptée aux goûts et à l’occasion. Le site annonce le choix d’un buffet ou d’un service à l’assiette. Le restaurant peut également être privatisé, avec trois salles présentées pour accueillir une réception jusqu’à cent personnes.

La prestation traiteur peut aussi être organisée dans une salle de votre choix. Cette possibilité concerne des festivités privées, des événements professionnels et des séminaires. Lors de la demande, indiquez le lieu, la date et l’effectif pour préciser la composition du menu et les modalités de service nécessaires à votre réception.

Salles, terrasse et groupes recensés

La base touristique annonce cent soixante couverts pour le restaurant, trois salles et vingt-cinq places en terrasse. Elle recense deux salles de réunion et un accueil des groupes de dix à cent personnes.

Les services recensés comprennent banquets, plats à emporter et traiteur. Les animaux sont indiqués acceptés. Les règlements annoncés sont carte bancaire, Chèques Vacances et espèces. Pour un déjeuner familial, une demande de groupe ou une prestation hors du restaurant, précisez vos besoins alimentaires et les modalités du repas dès la réservation.

Pour comparer les cuisines de votre séjour, découvrez les restaurants gastronomiques et les tables traditionnelles. L’ensemble des restaurants de Sarthe permet de préparer vos autres haltes gourmandes dans le département.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.

Licence ODbL : https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1.0/