La Table du Maroc

Une table marocaine avenue du Docteur Jean Mac

La Table du Maroc accueille ses visiteurs au 43 avenue du Docteur Jean Mac, au Mans. La fiche touristique indique trente-quatre couverts, une salle climatisée et une activité traiteur. Le restaurant propose également des plats à emporter. Ces trois façons de profiter de sa cuisine répondent à des projets différents : déjeuner à table, récupérer un repas ou organiser une réception.

La carte présente des couscous, tajines et pastillas. Parmi les exemples publiés, le tajine de Marrakech associe poulet, citrons confits et olives, tandis que celui de Fès met l’agneau avec les pruneaux et les amandes. La Tangia Marrakchia est une préparation d’agneau aux épices, cuite lentement dans un pot de terre. Le couscous aux légumes est annoncé comme végétarien.

Le couscous en grand format pour un événement

L’offre traiteur comporte une animation autour du couscous géant, préparé en direct dans des poêlons. L’établissement annonce cette prestation pour des groupes allant de vingt à plus de cinq cents convives. Il s’agit d’une capacité de prestation extérieure, distincte des trente-quatre places indiquées pour le restaurant. Le format convient aux repas associatifs, fêtes de famille ou retours de mariage décrits dans l’offre.

La préparation annoncée comprend une semoule tamisée puis cuite trois fois à la vapeur. Les légumes mijotent dans un bouillon parfumé au safran ; agneau, poulet, merguez et kefta figurent parmi les viandes proposées. La tfaya accompagne le repas : elle associe des oignons caramélisés au miel, des raisins secs et de la cannelle. Ce complément apporte une composante sucrée au service du couscous.

Des buffets et cocktails avec des formats définis

Pour une réception debout, le traiteur distingue un cocktail apéritif de six pièces et un cocktail dînatoire de dix-huit pièces par personne. Le nombre de pièces permet de comparer un simple accueil avant le repas à une formule destinée à constituer le repas. Le choix de la composition se prépare avec l’équipe selon l’organisation de la réception.

Les propositions chaudes comprennent des briouates à la kefta, au poulet ou aux légumes, des mini-pastillas et des brochettes. Les sélections froides présentent du zaalouk d’aubergines, une salade de poivrons méchouia, des crevettes à la charmoula et des navettes. Le buffet sucré peut réunir cornes de gazelle, baklava aux noix et au miel, makrout aux dattes et brochettes de fruits. Le thé à la menthe accompagne cette offre.

Préparer un mariage ou un repas d’entreprise

La proposition pour les mariages suit quatre étapes : cocktail et vin d’honneur, entrée, plat principal puis desserts avec service du thé. La pastilla au poulet et aux amandes ou celle aux fruits de mer font partie des entrées suggérées. Pour le plat, l’offre cite notamment une souris d’agneau aux pruneaux, un tajine Mrouzia et un couscous royal à quatre viandes.

Des menus mêlant cuisine marocaine et propositions internationales sont également annoncés. La prestation peut intégrer le service et une location de vaisselle. Pour un banquet, distinguez donc la composition du menu des moyens nécessaires sur le lieu de réception. La page de prestations présente aussi du matériel de maintien au chaud, avec étuves et chauffe-plats : son inclusion dépend des options retenues dans le devis.

Choisir le service adapté à votre visite

Pour un repas au restaurant ou une commande à emporter, contactez directement l’établissement. Pour une réception, précisez la date, le lieu et le nombre d’invités afin de recevoir une proposition adaptée. Retrouvez les repères de visite au Mans, les restaurants de cuisine du monde en Sarthe et les adresses proposant des choix végétariens.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.

Photo : ltm — Source : Sarthe Tourisme / e-SPRIT.

Compléments : sites du restaurant La Table du Maroc et de son offre traiteur, consultés le 4 octobre 2026.