Les 4 Saisons

La maison de Manon et Joaquim Delgado à Bonnétable

Les 4 Saisons se trouve au 3 place de la Victoire, à Bonnétable. Le téléphone du restaurant est le 02 43 29 63 71. La base touristique situe cette adresse dans la catégorie de la cuisine traditionnelle et indique une ouverture à l’année, ainsi qu’un accueil en français.

Manon et Joaquim Delgado ont repris le restaurant à l’été 2025. Joaquim dirige la cuisine et Manon accueille les convives en salle avec leurs équipes. La maison met en avant des produits locaux et de saison, dans une cuisine française à laquelle le chef apporte aussi des influences d’ailleurs.

Les préparations du menu octobre 2026

Le menu publié le 1er octobre 2026 présente notamment une cassolette de potimarron et de fourme d’Ambert, avec graines de courge, et un œuf parfait accompagné de velouté de lentilles sarthoises, foie gras et châtaignes. Le saumon fumé façon suédoise figure également parmi les entrées.

Pour les plats, la sélection comprend rouget avec tapenade d’olive verte et mousseline fumée de courge et de carotte, volaille à la sauce au cidre, et camembert rôti au miel de Saint-Rémy-des-Monts. Un plat végétarien du moment est annoncé. La tarte tatin avec crème mascarpone et le mont-blanc au cassis font partie des desserts.

La carte distingue aussi des pinsas, dont une version aux quatre fromages intégrant le Refrain, fromage sarthois. Le menu enfant est indiqué jusqu’à douze ans, avec nuggets maison ou mini pinsa. Ces exemples correspondent au document d’octobre 2026 ; le restaurant confirme la sélection du service et les éventuels changements.

Une table accessible et des espaces pour les réceptions

Le site annonce quarante-quatre couverts pour le restaurant et une salle dédiée aux événements pouvant accueillir jusqu’à quarante personnes sur réservation. Il présente un accès pour les personnes à mobilité réduite et un parking à proximité. Ces deux capacités correspondent à des usages distincts, à préciser pour votre demande.

La base touristique recense également une salle de réunion, un service traiteur, les banquets et la vente de plats à emporter. Pour une réception, précisez si vous souhaitez un repas dans la salle dédiée ou une prestation à retirer.

Plats à emporter et menus de fête

La rubrique traiteur annonce un délai de commande d’au moins cinq jours. La demande se prépare par téléphone ou via le formulaire de contact, avec règlement lors du retrait. L’horaire de récupération est convenu avec l’équipe afin d’organiser la préparation de votre menu.

Cette rubrique présente des menus thématiques pour la Saint-Valentin, Noël, le Jour de l’An et Pâques, ainsi que des formules adaptées au nombre de convives, à l’événement et au budget. Ces occasions décrivent les prestations de la maison ; demandez les documents datés pour la fête que vous préparez.

Un bon cadeau préparé sur place

Les 4 Saisons propose des bons cadeaux au montant de votre choix. Le site invite à se rendre directement au restaurant pour préparer le bon personnalisé et repartir avec le cadeau. Le montant est donc choisi lors de l’achat, plutôt que limité à une formule unique imposée à tous.

Pour l’offrir, demandez les conditions et la durée de validité au moment de l’émission. Le bénéficiaire pourra ensuite contacter la maison pour organiser sa venue. La base touristique indique également l’acceptation des animaux et des paiements par carte bancaire, chèque bancaire ou postal, espèces et Tickets Restaurant.

Découvrez les tables traditionnelles et gastronomiques et les restaurants avec options végétariennes. Les repères de Bonnétable complètent votre sortie autour de Bonnétable.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL (https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.

Menu adulte soir et week-end : de 28,00 à 32,00 €

Menu adulte du jour (midi en semaine) : de 16,90 à 18,90 €