Libertà

Une maison corse et italienne à La Visitation

Libertà se trouve au 1 rue Gambetta, au Mans. Le téléphone de l’établissement est le 02 43 83 00 40. La fiche touristique déclare un accueil des groupes et des échanges possibles en français et en italien.

Le restaurant met en avant une cuisine corse et italienne, faite maison à partir de produits frais et de saison. Les pizzas sont préparées dans un four au feu de bois. La cuisine ouverte et le comptoir placé devant la pizzeria permettent d’observer leur fabrication. La proposition associe repas, bar et espaces de réception au sein de La Visitation.

Quelques repères dans la carte publiée

La carte sur place accessible lors de la consultation présente notamment une planche de charcuteries et de fromages italo-corses, des couteaux en persillade et des préparations à la burrata. Les pâtes et risottos comprennent des associations autour de l’artichaut, du pesto rouge, de la pistache ou de la truffe.

Les autres plats publiés comprennent saumon à la toscane, poulet accompagné de polenta et tartare de bœuf. Pour les enfants de moins de dix ans, le menu Bambino propose pâtes ou mini-pizza, dessert et boisson. Les formules de midi du lundi au vendredi distinguent un menu du jour et une formule Pizza Express. Le choix servi se confirme avec la maison.

Deux salles et plusieurs façons de s’installer

La salle historique est l’ancien réfectoire des sœurs visitandines. Elle associe voûtes, végétation et mobilier, avec deux oliviers intégrés à une grande table. La seconde salle se situe entre la cuisine ouverte et un mur végétalisé. Ces deux espaces donnent des perspectives différentes sur le lieu et le travail de la cuisine.

Le parvis constitue la terrasse principale. Le patio intérieur est couvert, chauffé et non-fumeur ; il peut être privatisé. Une autre terrasse se trouve du côté de la scène, avec des tables hautes. Le rooftop est également présenté comme un espace entièrement privatisable.

Pour une demande collective, précisez le cadre recherché : patio protégé, espace devant la scène ou terrasse en hauteur. Le restaurant pourra alors définir les conditions d’accueil dans l’espace souhaité, plutôt que de considérer toutes les terrasses comme une seule salle extérieure.

Le bar et les propositions sans alcool

Libertà distingue trois sélections : une carte de bar avec apéritifs, bières et boissons chaudes ou fraîches, une carte de vins corses et italiens, et des cocktails ou mocktails. Les mocktails sont les propositions sans alcool. Le bar annonce aussi un cocktail du moment à demander à l’équipe.

Cette organisation permet de préparer un apéritif ou de choisir une boisson pour le repas en consultant la sélection correspondante. Elle accompagne aussi les formats d’afterwork et de réception proposés par la maison.

Construire un événement ou un repas de groupe

La page événementielle présente des prestations pour anniversaires, repas d’entreprise, afterworks et privatisations. La scène, la sonorisation et un écran de projection font partie des équipements annoncés. Les besoins de l’événement se définissent donc avec l’équipe, en plus du menu.

Pour quinze à trente personnes, le site décrit deux formats de repas collectif, l’un complet et l’autre en deux étapes. Au-delà de trente personnes, il présente une formule d’apéritif dînatoire avec antipasti, pizzas et desserts à partager. Les conditions publiées distinguent également salle et patio selon le jour ; confirmez le format applicable à votre date.

Retrouvez les restaurants de cuisine du monde, les bistrots et bars à vin et les repères du Mans pour compléter votre sortie.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 5 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL (https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.