Road Thaï - food truck

Une cuisine thaïlandaise qui vient à votre rencontre

Road Thaï est un food truck de cuisine thaïlandaise rattaché au Mans dans la base touristique. La réservation et les demandes de prestation passent notamment par le 07 64 09 22 26. La maison annonce parcourir les routes depuis 2016, avec des déjeuners sur ses emplacements et des prestations pour les événements en Sarthe.

La cheffe Chicky est originaire de l’Isan, à l’est de la Thaïlande. Elle raconte avoir appris les recettes traditionnelles avec sa grand-mère. Sa présentation met l’accent sur des produits frais et des viandes d’origine française. Jo assure la gestion administrative et les relations avec les clients et partenaires.

Herbes, currys et recettes maison

Road Thaï annonce préparer ses plats maison, en utilisant notamment basilic thaï, coriandre, galanga et feuilles de kaffir. La présentation de sa cuisine associe des recettes traditionnelles à des créations utilisant les ingrédients thaïlandais. Les parfums d’herbes et les préparations de curry occupent ainsi une place centrale dans l’identité culinaire du camion.

Le menu de la semaine consulté le 5 octobre 2026 donne un exemple de nouilles de riz au curry rouge avec porc haché, lait de coco, tamarin, tofu, œufs et cacahuètes. Le dessert annoncé est un tapioca au lait de coco et mangue fraîche. Ce menu hebdomadaire se renouvelle : confirmez les choix disponibles avant de commander.

Choisir le bon emplacement au Mans

Le programme publié prévoit le mardi avenue Georges-Auric, le mercredi gare Sud devant la crèche du boulevard Alexandre-Oyon, le jeudi square des Ursulines et le vendredi rue des Marais dans la zone de Monthéard. Les services indiqués sont de 11h30 à 13h30. Vérifiez l’emplacement du jour, une privatisation pouvant modifier la tournée.

Cette organisation permet de sélectionner une halte près de votre lieu de travail ou de votre déplacement dans Le Mans. Road Thaï étant un restaurant mobile, le repère utile est l’emplacement du service choisi. Préparez votre commande avec l’équipe pour connaître les plats et l’horaire de retrait disponibles.

Un traiteur pour les repas privés ou professionnels

Pour les événements privés, Road Thaï annonce des prestations à domicile, des buffets et la possibilité de privatiser le camion selon l’effectif. Les occasions présentées comprennent mariages, retours de noces et anniversaires. Une offre traiteur entièrement végétarienne est aussi annoncée pour les réceptions, avec plusieurs compositions possibles.

La maison possède également une offre pour les cocktails, déjeuners d’entreprise et repas de fin d’année. Les déplacements sont annoncés dans la Sarthe, notamment Le Mans, La Flèche, Sablé et Arnage. Indiquez la date, l’effectif et la forme du repas afin d’obtenir une proposition adaptée à votre réception.

Des cours de cuisine chez vous

Chicky propose de venir à domicile avec le matériel et les ingrédients pour un cours de cuisine thaïlandaise. Les séances annoncées sont prévues pour trois à huit personnes. Les participants choisissent des préparations dans la sélection présentée : salade de papaye, soupe aux crevettes, poulet aux noix de cajou ou riz gluant à la mangue.

Les cours permettent de préparer des entrées, plats et éventuellement desserts selon la formule retenue, avec deux portions par personne annoncées pour chaque préparation. Demandez le programme et les conditions de la séance que vous souhaitez réserver. La base touristique déclare carte bancaire, espèces et Tickets Restaurant comme moyens de paiement.

Pour découvrir d’autres saveurs, consultez les cuisines du monde, les offres végétariennes et les restaurants du Mans et de Sarthe.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.

Licence ODbL : https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1.0/