Takamaka
Restaurant à Le Mans
À propos
Takamaka, cocktails et planches dans le Vieux-Mans
Takamaka accueille ses visiteurs au 3, rue du Rempart, dans le Vieux-Mans. Le téléphone, également enregistré dans la fiche, est le 07 65 67 80 74. L’adresse se présente comme un bar à cocktails avec des planches à partager. Elle convient à une pause autour d’un verre et de petites préparations, ou à une soirée entre amis.
Un nom réunionnais et un cadre dans les ruelles
Le nom Takamaka fait référence à La Réunion. La présentation du bar relie cette identité à sa recherche de spiritueux français et à des influences venues de différents terroirs. Dans le Vieux-Mans, l’établissement annonce une terrasse dans les ruelles, des banquettes colorées et une programmation musicale d’ambiance allant de la house au groove. Ces éléments décrivent le cadre proposé pour s’installer et partager un moment.
Les planches et préparations à partager
La planche « Dégustation » associe fromages affinés, charcuteries, burrata de chèvre et houmous. La page dédiée propose également des planches de fromage, de charcuterie ou mixtes. Le choix permet de privilégier un produit, ou de réunir plusieurs saveurs au même apéritif. Pour composer votre commande, précisez le nombre de personnes et les ingrédients que vous souhaitez retrouver à table.
La carte des planches mentionne aussi saucisson, trio de tartinades et yakitoris servis en plusieurs quantités. Une burrata de chèvre du Périgord est présentée sur un lit de salade. Ce sont des préparations publiées par le bar, à confirmer selon les disponibilités du moment. Si vous recherchez un repas complet ou une adaptation particulière, exposez votre demande à l’équipe lors de la réservation.
Des créations et des classiques avec ou sans alcool
Parmi les créations de la page « Nos expériences », le Yabe associe rhum ambré, ananas, passion, vanille et combava. Ginette réunit gin, liqueur de violette, tonic et romarin. « Mets moi une tarte » combine vodka infusée à la vanille, pomme, caramel, blanc d’œuf et cannelle. Ces exemples montrent les associations publiées, sans imposer un choix unique à tous les visiteurs.
La page des classiques distingue cocktails et mocktails. Elle présente notamment Mojito, Spritz, Cosmopolitan et Negroni, mais aussi Virgin Mojito et Virgin S&B. D’autres boissons sans alcool associent fruits, épices ou végétaux : le Green Beauty réunit basilic, épinards, concombre, pomme, agave et eau pétillante. Cette distinction aide chaque convive à repérer les propositions correspondant au type de boisson recherché.
Vins et boissons chaudes
La sélection de vins publiée comporte des blancs, rouges et rosés. Parmi les références figurent un Viognier du Domaine Boisseyt et un Coteaux du Layon du Domaine de la Bergerie. Les formats au verre ou à la bouteille varient selon la référence. Demandez les cuvées actuellement disponibles et choisissez le format correspondant à votre commande plutôt que de supposer que tous les vins sont servis de la même manière.
La carte des boissons chaudes comprend expresso, double expresso, lungo, latte, cappuccino et chocolat chaud. La page des softs mentionne notamment limonade, ginger beer et jus d’abricot, de pomme ou de tomate. Ces choix offrent une autre façon de profiter du lieu lorsque vous souhaitez une boisson chaude ou une consommation sans alcool en dehors des recettes de cocktails.
Organiser sa venue au bar
Les horaires affichés sont de 16 h à 23 h 30 du lundi au mercredi, de 16 h à 1 h du jeudi au samedi et de 10 h à 1 h le dimanche. Le site prévoit des demandes de réservation et de privatisation. Pour une soirée particulière, contactez l’équipe avec votre date et votre effectif afin de connaître les modalités adaptées.
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Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL (https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1.0/). Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.