Tous à Table ! by L'Escargot du Maine

Tous à Table ! est le restaurant à la ferme de L’Escargot du Maine, à La Grande Anjubauderie, dans la commune de Ballon-Saint-Mars, 72290. Le repas est présenté autour de trois productions de l’exploitation : escargots, framboises et pleurotes. L’adresse associe ainsi la cuisine et le lieu de production, avec la possibilité annoncée de découvrir les parcs d’élevage après le repas et d’acheter des produits de la ferme.

Un menu construit autour des productions de l’exploitation

La présentation décrit une cuisine élaborée avec les escargots, les framboises et les pleurotes de la ferme, associés à d’autres produits locaux. Ces productions donnent un fil conducteur au repas sans fixer une seule recette. Si vous souhaitez connaître les préparations proposées, demandez le menu correspondant à la date de réservation. Les associations et les ingrédients complémentaires peuvent évoluer.

La source annonce un menu unique en quatre temps avec apéritif, au prix de quarante-cinq euros. Ce montant figure dans les informations déclarées, sans date de validité précisée dans les éléments retenus. Vérifiez le prix actuel, le déroulement des quatre temps et les boissons incluses avant de réserver. Un menu unique implique aussi de signaler à l’avance les ingrédients à éviter ou les contraintes alimentaires, afin de savoir si une adaptation est possible.

L’intérêt de l’adresse est de relier ce qui est servi et ce qui est produit sur place. Cette approche ne signifie pas que chaque ingrédient provienne de l’exploitation : la description mentionne aussi des produits locaux complémentaires. Pour une question sur l’origine ou la préparation d’un élément du menu, demandez une explication à l’équipe.

Un repas dans un ancien corps de ferme

Le lieu est décrit comme un ancien corps de ferme du XIXe siècle, avec un accueil à l’intérieur ou en terrasse dans un environnement verdoyant. Cette indication situe le cadre du repas. L’accès aux différentes parties de l’exploitation se fait selon l’organisation annoncée par l’établissement ; le restaurant et les parcs d’élevage ont des usages distincts.

La présentation évoque une trentaine de convives, tandis que la capacité structurée renseigne vingt-cinq couverts. Pour une table nombreuse, confirmez donc l’effectif accepté et la configuration possible au lieu de retenir un chiffre approximatif. L’accueil des groupes et le service en terrasse sont déclarés, mais la disponibilité dépend de la date et des conditions du service.

Réservation obligatoire et découverte après le repas

Le fonctionnement annoncé est exclusivement sur réservation par téléphone. La source indique un service à douze heures trente, avec des dates de repas à consulter auprès de l’établissement. L’expression « toute l’année » décrit la possibilité de rendez-vous en différentes saisons ; elle ne signifie pas une ouverture quotidienne ni un déjeuner sans réservation. Obtenez une date confirmée avant d’organiser votre déplacement.

Après le repas, la présentation annonce une découverte libre des parcs d’élevage et la possibilité d’acheter les produits de la ferme. Pour prévoir votre temps sur place, demandez les conditions de cet accès et les produits disponibles. Cette découverte libre ne doit pas être confondue avec une visite guidée, un atelier ou une animation qui ne seraient pas annoncés pour votre date.

Les bons cadeaux figurent également parmi les services renseignés. Vérifiez leur durée de validité et leur utilisation sur les dates de repas proposées. Pour préparer d’autres idées dans le département, consultez les restaurants de cuisine traditionnelle en Sarthe et la rubrique À visiter en Sarthe. Pour Tous à Table, retenez surtout une réservation confirmée, un menu vérifié et le temps souhaité pour découvrir la ferme après le repas.

Informations : Sarthe Tourisme / réseau e-SPRIT, offre touristique des Pays de la Loire, consultée le 4 octobre 2026 ; réutilisation sous licence ODbL. Présentation rédigée par Ilatou Sarthe à partir des informations déclarées par l’établissement.

Photo : Site officiel de Tous à Table ! by L'Escargot du Maine — Source : site officiel de l’établissement.

Menu adulte du jour (midi en semaine) : 45,00 €. Menu unique en 4 temps avec apéritif